Gudang Berita - Anda saat ini tidak butuh memusuhi kuning telur, ribet menyetok makanan ringan sehat rendah lemak, atau hindari juice alpukat terus-terusan.
Kenapa? Lantaran menurut riset paling baru, diet rendah lemak dinilai kurang efisien untuk maksud turunkan berat tubuh dalam periode panjang.
Analisa baru yang diterbitkan dalam The Lancet diabetes & Endokrinologi itu dikerjakan oleh beberapa peneliti dari Brigham and Women’s Hospital serta Harvard TH Chan School of Public Health di Boston.
Mereka lakukan 53 percobaan serta memperbandingkan hasil penurunan berat tubuh dari 68. 128 peserta yang sudah ikuti diet rendah lemak ataupun tinggi lemak.
Akhirnya, diet rendah lemak dinilai kurang efisien, daripada makan tinggi lemak dalam usaha turunkan berat tubuh, serta menjaga berat ideal sepanjang setahun atau lebih.
" Kita telah ikuti anjuran untuk diet rendah lemak sepanjang bertahun-tahun, namun kenyataannya beberapa besar pelaku diet itu jadi jadi lebih gemuk, " terang penulis paling utama studi Deirdre Tobias, seseorang peneliti di divisi kedokteran BWH.
" Telah terang bahwa pendekatan rendah lemak tak efisien.
Sayangnya, umumnya orang yang coba diet rendah lemak lebih pilih untuk menyingkirkan atau hindari seluruhnya makanan berlemak serta pilih makanan rendah rendah lemak yang diolah, seperti yogurt rasa buah rendah lemak, biskuit bebas lemak dari pada mengonsumsi buah-buahan, sayuran serta daging tanpa ada lemak.
Walau sebenarnya, banyak makanan olahan rendah lemak yang menggunakan semakin banyak gula daripada makanan olahan umum. Dengan kata lain, biskuit rendah lemak tidak terus-terusan lebih sehat daripada biskuit yang lain. Hingga bukannya turun, berat tubuh jadi naik.
Menurut Tobias, daripada hindari lemak, jalan keluar untuk dapat turunkan berat tubuh lebih cepat adalah terus konsumsi lemak.
Umpamanya, makanan tinggi lemak seperti alpukat, telur, minyak zaitun, bahkan juga keju bisa jadi sisi dari diet yang sehat daripada konsumsi es cream rendah lemak yang sekalipun tak memberi peran apa pun pada diet.
" Saat Anda menyingkirkan satu kandungan pada makanan atau makronutrien seperti lemak dari diet Anda, itu dapat bikin Anda makan kandungan lain terlalu berlebih, seperti karbohidrat, " terang Holly Herrington, seseorang pakar diet Lifestyle Medicine di Northwestern Medicine Chicago.
" Lemak tersebut yaitu sumber paling utama daya, " lanjut Herrington. Tanpa ada itu, manfaat metabolisme badan Anda bakal goyah. Anda bakal terasa cepat capek serta seperti tak mempunyai daya untuk olahraga.
Terutama, banyak nutrisi seperti vitamin A, D, E, serta K yang larut dalam lemak, yang bermakna bahwa badan tidak bisa menyerap mereka terkecuali bila Anda juga konsumsi lemak.
Tetapi, bukanlah bermakna Anda mesti makan seluruhnya lemak yang Anda kehendaki. Tiap-tiap gr lemak memiliki kandungan 9 kalori, 5 gr karbohidrat, dan protein.
Tobias menyampaikan, baik lemak sehat ataupun jemu, apabila dikonsumsi dalam jumlah yang lumrah, bakal bermanfaat untuk badan. Yang pasti, jauhi lemak trans yang kerap bersembunyi di makanan olahan, karena tersebut yang beresiko untuk kesehatan.
